炎陵黄桃、別名は高山黄桃とも呼ばれ、香、脆、甘みで有名になり、国家の地理的な標識保護製品です。それは湖南省炎陵県の平均海抜 400～ 1400メートルの山奥に生育し、純生态、無公害の保健果物です。2011年には、炎陵県が「中国の高品質の黄桃の郷」に選ばれました。これは、湖南省で唯一受賞した地区ですが、黄桃産業の面でも全国で唯一、この賞を受賞した県です。2016年に正式に「国の地理的マーク証明商標」に登録されたが、しかも、「2016湖南省十大農業ブランド」を獲得ました。

　　炎陵黄桃は炎陵县には30年の栽培歴史があります。1987年に上海市農業科学院から最新の育成を導入した優れた桃の新种である錦衣桃は、海抜400~1000mの山地で試験種を行い、適応性が強く、早果が豊作で、果型が大きく、裂けていない、外観が美しく、生産量が高く、品質が優れ、収益がよいなどの利点を示しました。 2007年から、炎陵黄桃は急速な発展段階に入って、毎年新しい面積が 1千ムー近くに増加しました。現在のところでは、炎陵黄桃は「一郷一業、一村一品」の産業化構造を初歩的な形成し、それは主に平楽、霞陽、下村、龍渓、十都などの 5カ郷鎮の 10個村に集中して分布しています。

　　炎陵黄桃の産業の形成と発展は、政策、科学技術、市場と炎陵人が勤勉で積極的に取得したものです。炎陵黄桃の産業は「製品の特色が鮮明で、競争優位性が明らかで、ブランド効果が突出し、経済効果がリードしている」特徴的な逸品農業産業で、炎陵の高効率かつ高品質の生態農業の突出代表であり、すでに広大な山地の桃農のために、豊かな生活をもたらす特色産業です。炎陵黄桃は「湖南省高品質果物」に誉められており、2007年に国家グリーン食品認定を獲得し、2011年に「中国の高品質の黄桃の故郷」に授与されました。2013年末、全県黄桃の栽培面積が8100ムーで、その中に生産面積が4200ムーで、総生産量が3500トンで、生産額が7000万元で、黄桃産業がすでにこの県の農民が貧困を脱出し、豊かになった柱産業の一つとなり、2017年にこの県黄桃の栽培面積が1. 5万ムーを突破し、総生産量が 6000トン以上に達する見込みがあり、生産額が億元を突破しました。